Guía de compra
Cubiertos dorados: qué mirar antes de comprar una cubertería
Una cubertería dorada suele ser acero inoxidable con una capa de color encima. De esa capa, y de cómo se lava, depende casi todo lo que vas a notar con el uso.
Publicado el · Por el equipo de Köveli
Los cubiertos dorados que se venden para el día a día casi nunca son de oro: son de acero inoxidable con un recubrimiento de color, por ejemplo PVD. Antes de comprar una cubertería dorada, mira cuatro cosas: el acero que hay debajo, qué recubrimiento lleva, qué dice el fabricante del lavavajillas y para cuántas personas es el juego. Y una aclaración: en Köveli no vendemos cubiertos dorados. Vendemos Eira Bronze, en bronce mate.
Qué son los cubiertos dorados
Los cubiertos dorados son cubiertos cuyo acabado tiene color de oro, sea cual sea el material. «Dorado» habla del color, no de la composición. Por eso, en una ficha de cubertería dorada, la línea que importa es la del material: si solo dice acero inoxidable, no hay oro en la pieza. Una cubertería chapada o bañada en oro lo dice expresamente, y es otra compra.
Qué es el acabado PVD de una cubertería
PVD son las siglas de Physical Vapor Deposition, deposición física de vapor. Es una capa fina que se aplica sobre el acero dentro de una cámara de vacío. Sargadelos, por ejemplo, describe su cubertería de acabado oro mate como un revestimiento cerámico fino y muy adherente depositado por plasma en una cámara de vacío.
No todas las fichas de cubiertos dorados dicen qué recubrimiento llevan. Si la tuya no lo dice, es una pregunta razonable para el vendedor antes de comprar.
¿Los cubiertos dorados se pueden meter en el lavavajillas?
Depende del fabricante, y los fabricantes no coinciden. La respuesta prudente para un cubierto dorado con PVD es el lavado a mano; varias marcas lo recomiendan aunque otras admitan la máquina. Lo que manda es la ficha de tu cubertería, no una regla general:
| Quién lo dice | Qué recomienda para cubiertos con PVD |
|---|---|
| Amefa | Lavado a mano suave: avisa de que el lavavajillas puede dañar con el tiempo la superficie y el color |
| Sargadelos | Lavado manual en su cubertería oro mate |
| Venetto Design | Lavado a mano, para conservar el color del recubrimiento |
| BNB Supplies | Apta para lavavajillas, aunque recomienda mucho lavarla a mano para alargar su vida |
Cómo cuidar una cubertería dorada
Las pautas de Amefa para cubiertos con PVD, las más detalladas que hemos leído, son tres:
- Lávalos justo después de usarlos, con agua templada, jabón suave y una esponja blanda.
- No uses limpiadores agresivos, productos abrasivos ni estropajo metálico: dañan el recubrimiento.
- Sécalos bien con un paño suave para que no queden marcas de agua.
Dorado, oro rosa, latón o bronce: qué tono elegir
El tono es una decisión de mesa, y esto es opinión nuestra, no una norma. Los nombres tampoco están normalizados: dos tiendas pueden llamar de forma distinta a un color parecido, así que fíate de las fotos con luz natural.
| Acabado | Cómo se ve | Va bien si quieres |
|---|---|---|
| Dorado brillante | Refleja la luz, es el más llamativo | Una mesa de celebración |
| Dorado mate | Color de oro sin reflejo de espejo | Calidez más discreta |
| Oro rosa | Dorado con matiz rosado | Combinarlo con blancos y rosas |
| Bronce mate | Más oscuro y terroso que el dorado | Un tono cálido para diario, con vajilla de color tierra |
Cuántas piezas necesita una cubertería dorada
Una cubertería de 24 piezas suele repartirse en seis servicios de cuatro cubiertos; una de 16, en cuatro. Divide siempre el total entre las piezas por persona antes de comparar precios. Es la misma cuenta que explicamos para los platos en cuántas piezas necesita una vajilla.
Si buscas un tono cálido: Eira Bronze, en bronce mate
Eira Bronze no es una cubertería dorada ni imita el oro: es bronce mate, un tono más oscuro y cálido. La proponemos a quien busca dejar atrás el acero plateado sin querer el brillo del oro.
- 16 piezas para 4 personas: 4 tenedores, 4 cuchillos, 4 cucharas soperas y 4 de postre.
- Acero inoxidable 18/10, con mangos ergonómicos y estuche rígido.
- La ficha no indica hoy el tipo de recubrimiento ni si admite lavavajillas. Si te importa, escríbenos: lo preguntamos al fabricante.
- Si el tono no es el que esperabas, tienes 30 días para devolverla, sin usar, y los portes de vuelta los pagamos nosotros.
Si prefieres un acabado oscuro, lee también qué mirar en unos cubiertos negros mate.