Qué es el gres y en qué se diferencia de porcelana y loza

Las tres son cerámica

Gres, porcelana y loza no son tres materiales sin relación entre sí: son tres familias de cerámica, es decir, piezas hechas con pasta de arcilla y cocidas en un horno. El nombre de cada familia habla de la pasta y de la cocción, no de la forma de la pieza: un plato llano puede ser de cualquiera de las tres, y en una tienda los verás uno al lado del otro.

Por qué «gres» suena a suelo

Si buscas «gres» a secas, es fácil acabar leyendo sobre gres porcelánico, el del pavimento. La palabra se usa para las dos cosas: el material de un plato y el de una baldosa comparten familia y comparten nombre. Nosotros la usamos en el primer sentido, el de la mesa, porque es el nombre que ese material tiene en español.

En inglés se llama stoneware, y así aparece también, entre paréntesis, en la tabla de características de cada ficha, por si estás comparando con una marca extranjera. En el resto de la web decimos «gres».

Lo que el nombre de un material no te dice

Aquí viene la parte incómoda. Las definiciones técnicas de estas tres familias están normalizadas, pero nosotros no fabricamos porcelana ni loza: no vamos a ponerte una tabla de cifras comparadas, porque sería inventarnos el producto de otros.

Y hay algo más útil que decir. El nombre de la familia, por sí solo, no te dice si una pieza concreta aguanta el lavavajillas, si puede ir al microondas o qué lleva el esmalte que toca la comida. Eso depende de la pieza y de quien la hace, no de la palabra impresa en la caja: dos platos que ponen «gres» pueden responder distinto a las tres preguntas.

Cuatro preguntas que sí sirven

Las cuatro tienen respuesta en la ficha de un producto, o no la tienen en ninguna parte:

• ¿El esmalte está libre de plomo y cadmio? Es la capa que toca la comida, y es la pregunta que haríamos primero.
• ¿Admite microondas y lavavajillas? Es lo que vas a hacer con el plato todas las semanas.
• ¿Qué certificación tiene? Un sello con nombre, no un adjetivo.
• ¿Qué garantía da el vendedor, y contra qué? «Garantía» y «garantía contra defectos de fabricación» no dicen lo mismo.

Qué decimos de nuestro gres

La vajilla Glaze es de gres de alta densidad, con pigmentos naturales y acabado interior doble reactivo. De ella afirmamos esto, y nada más:

• Esmalte 100 % libre de plomo y cadmio.
• Apta para microondas y lavavajillas.
• Resistente a impactos y cambios térmicos.
• Certificación LFGB y certificado europeo.
• 3 años de garantía legal de conformidad.

Son las mismas frases que lleva la tabla de características de Glaze White y Glaze Brown, palabra por palabra. Si echas en falta un dato, escríbenos: lo preguntamos al fabricante antes de escribirlo aquí.

«Alta densidad», «doble reactivo»: dos términos nuestros

Dos palabras que usamos y que conviene aclarar, porque vienen del fabricante y no de ninguna norma:

• Alta densidad describe una pasta compacta. Es lo que dice la ficha, y detrás no hay una medida con un número.
• Doble reactivo nombra el acabado del interior: el esmalte se transforma durante la cocción y deja en cada pieza un acabado único. De ahí la frase con la que presentamos la colección, no hay dos platos iguales, que es literal y no una manera de hablar.

Entonces, ¿gres, porcelana o loza?

Para una mesa de todos los días, la pregunta útil no es de qué familia es la pieza, sino las cuatro de arriba. Nosotros vendemos gres y lo llamamos por su nombre en español; las piezas están en vajilla y la garantía, explicada, en garantía.

Si el material ya lo tienes decidido y lo que no sabes es cuántas piezas comprar, eso lo contamos en cuántas piezas necesita una vajilla y para cuántas personas.