Cubiertos PVD: qué es el recubrimiento y cuánto dura

El PVD es un recubrimiento muy fino que se deposita sobre el acero de un cubierto dentro de una cámara de vacío, y es una de las formas de dar color a una cubertería: negro, cobre, champán u oro mate. El color lo pone esa capa, no el acero. Cuánto dura depende del fabricante y del trato: no hemos encontrado un ensayo independiente con una cifra, solo garantías de las propias marcas. Y la mayoría de las que hemos leído recomiendan lavarlo a mano.

Qué es el PVD en una cubertería

PVD son las siglas de Physical Vapor Deposition, deposición física de vapor. Según Wikipedia, el PVD describe «una variedad de métodos de deposición al vacío» para producir películas delgadas y recubrimientos sobre metales, cerámica, vidrio o polímeros: el material pasa a vapor y vuelve a condensarse como una película fina sobre la pieza.

En una cubertería PVD, la pieza es de acero inoxidable y el PVD es solo la capa exterior. El distribuidor australiano BNB Supplies lo describe como un tratamiento decorativo de superficie que se usa desde hace décadas en relojería y joyería y que ha pasado a los cubiertos.

Cómo se aplica el PVD sobre unos cubiertos

El PVD de unos cubiertos se aplica en una cámara de vacío, con las piezas ya terminadas dentro. Sargadelos describe el de su cubertería Trisquel en oro mate como «un recubrimiento cerámico fino y muy adherente depositado por plasma altamente ionizado en una cámara de vacío». En esa misma ficha, el material declarado es acero inoxidable: el color oro es la capa, no el metal.

Qué colores de cubiertos se hacen con PVD

El PVD permite cuberterías de colores que el acero no tiene. Un ejemplo leído en la ficha de la colección Aires Mateus de Cutipol: ofrece «matte copper PVD», «matte black PVD» y «matte champagne PVD», es decir, cobre, negro y champán mate. Y en esa misma colección, el dorado no es PVD: aparece como «Gold plated 24k», un baño de oro. Un mismo fabricante puede usar procesos distintos según el color, y por eso conviene leer la línea del recubrimiento de cada acabado.

PVD, baño de oro o acero sin recubrir: en qué se diferencian

La diferencia entre un cubierto PVD, uno bañado en oro y uno de acero sin recubrir está en qué hay encima del acero y en cómo se puso. Esta tabla resume lo que dicen las fuentes enlazadas en el artículo:

La electrodeposición es, según Wikipedia, un tratamiento electroquímico en el que los cationes metálicos de una solución se depositan sobre un objeto conductor y forman una capa. Las diferencias entre una cubertería de oro, una bañada y una PVD color oro las contamos en cubertería de oro, bañada en oro o PVD.

¿Cuánto dura el color de unos cubiertos PVD?

No hay una cifra independiente de cuánto dura el color de unos cubiertos PVD: lo que existe son garantías y afirmaciones de cada fabricante. El fabricante Mepra afirma en su ficha en la Tabletop Association que garantiza sus acabados «up to 3000 cycles in commercial dishwasher», hasta 3000 ciclos en lavavajillas industrial. Sargadelos, en su ficha, dice que la dureza de su recubrimiento «es más del doble que la del cromo duro».

Son datos de quien vende el producto, no ensayos de un laboratorio externo, y valen solo para esas marcas. Una capa PVD de otra cubertería puede durar más o menos. Lo que sí coinciden en decir las fuentes leídas es qué la estropea.

¿Los cubiertos PVD se pueden lavar en el lavavajillas?

Unos cubiertos PVD pueden ir al lavavajillas o no según el fabricante, y las marcas no coinciden. Lo prudente es seguir la ficha de tu cubertería; si no dice nada, lavarla a mano:

Qué estropea el recubrimiento PVD de un cubierto

Lo que más estropea el recubrimiento PVD de un cubierto, según los fabricantes leídos, es la abrasión y la química agresiva. Estas son sus advertencias:

• Estropajo metálico y limpiadores abrasivos: Amefa avisa de que dañan la capa PVD, y BNB Supplies pide no frotar con lana de acero.
• Lejía y detergentes agresivos: BNB Supplies los desaconseja tanto a mano como en máquina.
• Sal y detergente secos sobre la pieza: BNB Supplies pide sacar los cubiertos al acabar el ciclo y secarlos a mano, porque los restos pueden decolorar y picar la superficie.
• Detergentes con cloro o antical: la guía de cuidado de Cutipol los desaconseja en general, y en concreto para sus acabados oro y oro rosa, por el cobre que llevan.

Cómo saber si una cubertería lleva PVD

Para saber si una cubertería lleva PVD, busca en la ficha la línea del recubrimiento. Si pone PVD, lo lleva; si solo da un color, la ficha no lo dice. Dos ejemplos leídos el mismo día:

• Cutipol separa en su ficha el material («Stainless steel») del recubrimiento («Coating»), y ahí nombra el PVD de cada color.
• La cubertería TILLAGD de IKEA en «color latón» indica como material «Acero inoxidable, Metalizado» y no dice qué proceso da el color.

Si la ficha calla, pregunta al vendedor qué recubrimiento lleva y qué dice el fabricante del lavavajillas antes de comprar. Es lo mismo que recomendamos en qué mirar en unos cubiertos negros mate y en qué mirar en unos cubiertos dorados.

Las cuberterías Eira de Köveli

Eira Black y Eira Bronze, las cuberterías de color que vendemos en Köveli:

• Eira Black · Set 16 piezas4 personas · acero 18/10 · negro mate21,99 €
• Eira Bronze · Set 16 piezas4 personas · acero 18/10 · bronce mate21,99 €

• 16 piezas para 4 personas: 4 tenedores, 4 cuchillos, 4 cucharas soperas y 4 de postre.
• Acero inoxidable 18/10, mangos ergonómicos y estuche rígido.
• Eira Black es negro mate; Eira Bronze es bronce mate, un tono cálido que no imita el oro.
• Tienes 30 días para devolverla, sin usar, con los portes de vuelta pagados por nosotros.