Guía de compra
Cubertería dorada mate o brillante: cuál elegir
El mate y el brillante no se diferencian solo en el aspecto: cambian lo que se ve después de usarla y cómo hay que lavarla. Esto es lo que dicen las fichas.
Publicado el · Por el equipo de Köveli
Una cubertería dorada mate disimula mejor las huellas y las rayas pequeñas que una brillante, y una brillante luce más con luz de velas pero enseña cada marca de agua. Para el uso diario, el mate suele ser la opción más cómoda; para una mesa de celebración, el brillante da más efecto. En los dos casos, el color suele ser una capa fina sobre acero inoxidable, así que la ficha debe decir qué capa es y cómo se lava.
Qué es una cubertería dorada mate
Una cubertería dorada mate es una cubertería con color de oro y una superficie sin reflejo de espejo. El acabado mate del acero se consigue, según el fabricante Garbo Flatware, con técnicas como el chorreado de arena, el microgranallado o el grabado químico; el brillante, con varias fases de pulido y amolado. El color dorado se añade encima: Sklum describe en su guía de cuberterías doradas «técnicas de deposición de vapor que fijan una capa nanométrica de color».
Diferencias entre cubertería dorada mate y brillante
La diferencia principal entre una cubertería dorada mate y una brillante es cuánto se ven las marcas del uso. La guía de acabados de Garbo Flatware compara los dos acabados del acero, y de ella salen casi todas las filas de esta tabla:
| Atributo | Dorado mate | Dorado brillante |
|---|---|---|
| Cómo se consigue la superficie | Chorreado, microgranallado o grabado químico | Varias fases de pulido y amolado |
| Huellas y manchas | Se ven menos | Se ven más, por el reflejo |
| Rayas pequeñas | Se confunden con la superficie | Destacan |
| Marcas de agua | La guía no lo indica | Se ven |
| Limpieza | Puede retener restos en la textura | Más mantenimiento para que luzca |
| Precio, en general | Más económico | Suele ser más caro |
Garbo Flatware habla del acero sin color. Con un recubrimiento dorado encima, el reflejo de la superficie sigue siendo lo que decide cuánto se ve una huella, pero no conocemos una prueba independiente que lo mida.
¿La cubertería dorada mate deja menos huellas?
Una cubertería dorada mate no evita las huellas, pero las deja ver menos. Garbo Flatware lo explica así: la falta de brillo reduce la visibilidad de las huellas y las manchas, mientras que la superficie reflectante del pulido espejo tiende a mostrar huellas, marcas de agua y rayas. Sklum describe su dorado mate como un «tratamiento superficial sin reflejos y antihuellas», sin detallar cómo lo ha comprobado.
Qué acabado dorado es más fácil de limpiar
Ninguno de los dos acabados dorados se limpia sin cuidado. La cubertería dorada brillante pide secado inmediato para que no queden marcas de agua; la mate, según Garbo Flatware, puede retener pequeños restos de comida en su textura y necesitar de vez en cuando una limpieza más a fondo. Para las dos valen las mismas pautas:
- Lavarla pronto, con agua templada, jabón suave y una esponja blanda.
- No usar estropajo metálico ni limpiadores abrasivos sobre la capa de color.
- Secarla en seguida: Sklum recomienda hacerlo «con un paño de algodón inmediatamente después del aclarado».
¿La cubertería dorada mate se puede meter en el lavavajillas?
Depende del fabricante, y muchos recomiendan el lavado a mano para la cubertería dorada mate. Sargadelos, en la ficha de su cubertería de 24 piezas con acabado oro mate, indica acero inoxidable 18/10 con revestimiento cerámico PVD y recomienda «lavado manual». Sklum también aconseja el lavado a mano con esponjas suaves. Qué dicen otras marcas lo recogimos en qué mirar antes de comprar unos cubiertos dorados.
Mate o brillante: cuál queda mejor en la mesa
Esto es opinión nuestra, no una medida. La cubertería dorada brillante devuelve la luz y luce en mesas de noche, con velas y cristalería. La cubertería dorada mate se ve más tranquila con luz de día y combina mejor con vajillas de esmalte rugoso o de color tierra, donde un reflejo de espejo compite con el plato. Si la vas a usar a diario, nosotros elegiríamos mate; si es para las fiestas, el brillante tiene sentido.
Cómo saber en la ficha si una cubertería es mate
Una ficha de cubertería dorada clara dice el acabado, el material y el cuidado. «Mate», «satinado» y «cepillado» se usan para superficies sin reflejo de espejo, pero no están normalizados, así que fíate también de las fotos con luz natural. La ficha de Sargadelos citada arriba es un buen modelo: acero inoxidable 18/10, acabado oro mate, recubrimiento PVD y lavado manual, en cuatro datos. Si falta alguno de los cuatro, pregunta antes de comprar.
Una alternativa mate que no es dorada: Eira Bronze
Eira Bronze no es una cubertería dorada ni imita el oro: es una cubertería en bronce mate, un tono más oscuro y cálido que el dorado. La proponemos a quien busca el acabado mate y un color cálido, sabiendo que es bronce.
- 16 piezas para 4 personas: 4 tenedores, 4 cuchillos, 4 cucharas soperas y 4 de postre.
- Acero inoxidable 18/10, acabado bronce mate, mangos ergonómicos y estuche rígido.
- Si el tono no es el que esperabas, tienes 30 días para devolverla, sin usar, y los portes de vuelta los pagamos nosotros.
Para ver cómo queda en una mesa de fiesta, lee la mesa de Navidad con cubiertos negros o en bronce.